2020年5月11日月曜日

FAMIMA BAKERY あんバターフランス


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FAMIMA BAKERY

あんバターフランス

税込み 138円

もっちり食感のフランスパンです。

バター入りマーガリンと

甘さ控えめのつぶあんを

たっぷり絞りました。



パン は 「こだわりの二段階加水法」
で作られており 少しもっちり感 が有ります。

ラベルの説明では下記の通りです。

一度加水してこねたパン生地に、
さらに水を少しずつ足してこねていく技法です。
水を多く含む高加水生地に仕上がることで
もっちりとした食感のフランスパンになります。

パサパサ感がありません。


つぶあん はとても甘いです。

バター入りマーガリン と

つぶあん が相性抜群です。





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